Laissez vous bercer par les douces couleurs d’un coucher de soleil au septième plus grand lac du Japon. Véritable chef-d’œuvre de la nature, le lac Shinji présente de magnifiques reflets d’eau la nuit. C’est le lieu par excellence où vous avez rendez-vous avec le coucher du soleil. D’ailleurs, pour que le moment soit intense, le musée d’art de Shimane, situé à proximité, éteint ses lumières.
Au lac Shinji, dix mille possibilités s’offrent à vous quand vous prenez la décision de visiter Matsue. En plus d’admirer les couleurs du coucher de soleil, vous pouvez goûter au Soba, la spécialité culinaire de Matsue. Les nombreux ryokan ( auberge traditionnelle ) et restaurants de la cité vous le proposent. Le Soba est constitué de nouilles froides mélangées à une sauce et des condiments. Le plan parfait pour admirer un paysage grandiose tout en se régalant.